Oficio Pastelera profesional

Soy ayudante de pastelería y panadería con formación profesional avanzada y experiencia en producción de dulces, panificados y asistencia en cocina. Me caracteriza la responsabilidad, la capacidad de trabajar en equipo y la atención al detalle en cada preparación. Busco aportar creatividad, organización y compromiso en entornos gastronómicos, asegurando calidad y eficiencia en el servicio.

• Técnicas de fermentación y panificados
• Desarrollo y adaptación de recetas
• Control de calidad en procesos de producción
• Gestión de inventario y manejo de insumos
• Trabajo en equipo y colaboración en cocina
• Comunicación efectiva y escucha activa
• Adaptabilidad a distintos entornos gastronómicos
• Higiene y seguridad alimentaria

Pastelera profesional IGA San Miguel
Bromatología y seguridad alimentaria UTN FRRE
Máster en coctelería, Bartender profesional, Barista y Tea Blender en Escuela Gourmet
Carnet de manipulación de alimentos Gob. Prov. Chaco.

Soy pastelera profesional con formación avanzada y experiencia en producción de dulces, panificados y asistencia en cocina. Me apasiona transformar ingredientes simples en creaciones que transmitan cuidado y detalle. Me caracterizo por la responsabilidad, la creatividad y la capacidad de trabajar en equipo, siempre manteniendo altos estándares de calidad e higiene.
He participado en proyectos gastronómicos tanto en emprendimientos propios como en hoteles y eventos, lo que me permitió desarrollar habilidades en control de inventario, adaptación a distintos ritmos de trabajo y atención al cliente. Mi objetivo es seguir creciendo en el ámbito gastronómico, aportando compromiso y dedicación en cada preparación.