Elaboración de productos avicolas, manejo de técnicas y cortes para elaboración de diferentes cortes y elaboración más complejas a partir del producto cárnico.
Manejo de equipos y personal, manejo de tiempo y objetivos, higiene y seguridad
Mi formación profesional en el rubro empieza por la adquisición de diversas habilidades comerciales , marketing, ventas , también en la inteligencia emocional , empatía y manejo de conflictos, para manejar personal.
La capacitación para elaboración y manejo de productos avícolas también lleva con sigo la higiene y seguridad, para productos inocuos y de consumo, formados por profesionales carniceros y elaboradores de industrias Pividori.
Fui capacitado en agroindustrias Pividori, por profesionales del rubro, capacité y organicé personal para que cumplan objetivos de elaboración diarios y mensuales , coordinando las necesidades de los diversos clientes y demandas de productos para venta ya elaborados tanto crudo como cocidos.